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Búsqueda de Editorial : EDITORIAL SAPERE AUDE / Colección : GASTROSOFICA

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DEL CEREBRO AL PALADAR

FERNÁNDEZ-MERINO GONZÁLEZ, VICENTE

Comer, como analiza de forma amena, didáctica y rigurosa el Dr. Vicente Fernández-Merino en este pequeño-gran libro, es una función cerebral compleja (FCC), un trabajo concertado de un sinnúmero de estructuras funcionales, cada una de las cuales aporta su específica contribución al proceso. Comer y alimentarse no son hechos biológicos simples, bien al contrario. Conocerlos, apl...

16,99 €

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