Búsqueda de Editorial : ESPASA CALPE, S.A. / Colección : Gastronomía

21 resultados

ESPASA CALPE, S.A. Eliminar filtro Quitar filtros
  • MASTERCHEF JUNIOR. HOY COCINAN ELLOS
    SHINE / RTVE
    ¡Que empiece la fiesta culinaria!Hoy cocinan ellos es el libro perfecto para familias que quieren disfrutar de la cocina. Encontrarás recetas superfáciles y rápidas diseñadas para que los niños las preparen solos: desayunos para empezar el día con energía, comidas y cenas originales y meriendas para compartir con amigos. Además, todas las elaboraciones ofrecen un paso a paso de...

    21,90 €

  • LA COCINA COMPLETA
    MARQUESA DE PARABERE
    Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas. ...

    25,95 €

  • CONFITERIA Y REPOSTERIA
    MARQUESA DE PARABERE
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle. ...

    22,90 €

  • RECETAS ADORABLES
    SARA CONDE @BURPEE_VET
    Los dulces más cuquis y sorprendentes para triunfar en todos tus eventos. ¿Quieres aprender a cocinar los postres más cuquis? Sara Conde, la creadora de las recetas más virales, reúne en este libro noventa de ellas inspiradas en un mundo de fantasía en el que todo es posible. Bizcochos, tartas, mochis, donas, golosinas… Dulces para cualquier ocasión, con los secretos y consejos...

    19,90 €

  • DULCE REVOLUCIÓN. ATRÉVETE CON LA PASTELERÍA EN CA
    MIQUEL GUARRO
    Aprende a hacer los mejores dulces con el rey de los postres¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres! Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país, te enseñará desde las técnicas más básicas hasta los trucos de los profesionales para que te lances de ca...

    19,90 €

  • 150 RECETAS PARA HACER EN CASA
    CARLOS MALDONADO
    Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprender a cocinar como un auténtico estrella Michelin? En 150 recetas para hacer en casa descubrirás de la mano de Carlos Maldonado platos deliciosos y sencillos con los que sorprender a tu familia y amigos. Rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán...

    20,90 €

  • BALBISIANA. CÓMETE TU LADO DULCE. 70 RECETAS DE LA
    PAULA BABIANO
    Postres infalibles para triunfar en cualquier ocasión.Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pastelería artesanal que entrega a domicilio en toda la península. Cómete tu lado ...

    19,90 €

  • ORGANÍZATE Y SÉ FELIZ EN LA COCINA. RECETAS, TRUCO
    MARÍA CHEFDEMICASA
    Un libro diferente que te facilitará la vida y con el que recuperarás el gusto por la cocina.El ritmo de vida cada vez más frenético, con obligaciones y poco tiempo libre hace que dejemos de disfrutar de lo que verdaderamente nos gusta. Pero… ¿Sabes que para tener éxito en la cocina son claves la anticipación, la organización y la gestión del tiempo? ¿Y que elaborar menús salud...

    19,90 €

  • LAS RECETAS DE ANA
    SHINE / RTVE
    Diseñadora de joyas, influencer y gran emprendedora, Ana, la aspirante más joven de la octava temporada de MasterChef, ha demostrado también ser la más creativa, exigente y disciplinada. Si algo la ha caracterizado es su gran capacidad para trabajar en equipo y la delicadeza en sus presentaciones. En Las recetas de Ana encontrarás platos como foie con manzana y uvas, arroz cald...

    5,95 €

  • CONSEJOS DE NUTRICIÓN, COCINA Y HOGAR
    CRISTINA GALIANO
    La obra es un compendio de sencillos consejos organizados alfabéticamente en tres grandes apartados: la nutrición, la cocina y el hogar. Una serie de recomendaciones relacionadas con diferentes ámbitos domésticos, que enseñan al lector a optimizar tiempo, esfuerzo y dinero, y le transmiten la necesidad de adoptar hábitos racionales y saludables para la vida cotidiana.Cristina G...

    15,95 €

  • LAS MEJORES RECETAS RAPIDAS DE CRISTINA GALIANO
    GALIANO, CRISTINA
    Una selección de cincuenta recetas (algunas tradicionales, otras más sofisticadas) que pueden prepararse con los instrumentos habituales o recurriendo a las últimas tecnologías. Se presentan como un calendario de sobremesa, en un atractivo formato con estuche de regalo. Recetas sanas, con sencillas indicaciones de preparación, e información sobre aporte calórico y cualidades al...

    5,95 €

  • ¿TE GUSTA COMER BIEN Y NO TIENES TIEMPO? COMIDAS Y
    GALIANO, CRISTINA
    La autora muestra que la cocina en el microondas ahorra tiempo y ayuda a seguir una dieta equilibrada. Además, consejos y trucos para obtener el mayor partido de este aparato: distribución de los alimentos en su interior, recipientes, potencia, tiempo... ...

    5,95 €

  • RECETAS FACILES PARA UN DIA ESPECIAL
    CRISTINA GALIANO
    Hay días a lo largo del año que queremos celebrar de forma especial: los cumpleaños, un aniversario, una cena con amigos, una fiesta. También puede ocurrir que un día cualquiera queramos hacer algo que se salga de la rutina. Cristina Galiano nos brinda más de cien apetitosas recetas que podremos cocinar en estas circunstancias. Todas ellas están explicadas paso a paso y se pued...

    5,95 €

  • MIS MEJORES RECETAS THERMOMIX 21
    CRISTINA GALIANO
    Consta de dos partes: en la primera se explica detalladamente para qué sirve cada componente del Thermomix y cómo sacarle el máximo provecho, y la segunda es un compendio de recetas elaboradas con este aparato, sencillas, vistosas y bien explicadas. ...

    22,95 €

  • MENUS PARA ESTAR SANOS Y NO ENGORDAR
    GALIANO RAMOS, CRISTINA
    Cristina Galiano nos propone 52 menús cuya finalidad es proporcionar una alimentación equilibrada, sana, apetitosa y bien cocinada. Este libro trata de dar respuesta a numerosas cuestiones: lo que hay que comer para estar en forma; qué alimentos engordan más y cuáles menos; por qué es imprescindible hacer ejercicio, etc. Cada menú incluye además información sobre las calorías q...

    22,50 €

  • CONGELACIÓN Y CONSERVACIÓN
    GALIANO RAMOS, CRISTINA
    El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. La segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los ...

    12,50 €

  • PLATOS SANOS DE DIARIO ..10 M
    GALIANO,CRISTINA
    Éste es el primer volumen de una serie que consta de tres títulos (Platos sanos de diario para cocinar en 10 minutos, Platos sanos de diario para cocinar en 20 minutos, Platos sanos de diario para cocinar en 30 minutos), que reúnen las mejores recetas de nuestra cocina mediterránea, con numerosos consejos sobre nutrición para que todos los platos resulten más sanos y variados y...

    10,90 €

  • MIS MEJORES RECETAS CON THERMOMIX 31
    CRISTINA GALIANO
    La nueva propuesta de Cristina Galiano sigue el esquema de su anterior libro de recetas con Thermomix. En la primera parte explica con todo detalle para qué sirve cada componente del Thermomix 31 y enseña trucos para sacar el máximo provecho de él, y la segunda es un compendio de recetas elaboradas con este aparato multiusos, saludables, sencillas, vistosas y bien explicadas. ...

    22,90 €

  • PLATOS SANOS DE DIARIO PARA CO
    GALIANO, CRISTINA

    5,95 €

  • PLATOS SANOS PARA COCINAR EN 10 MINUTOS
    CRISTINA GALIANO

    10,25 €

  • CONFITERIA REPOSTERIA MARQUESA DE PARABERE
    MESTAYER DE ECHAGÜE, MARIA(MAR

    19,50 €