Búsqueda de Editorial : RBA LIBROS / Colección : OLPG

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  • APRENDIZ DE PANADERO
    REINHART PETER
    En El aprendiz de panadero, el autor comparte con sus alumnos sus últimos descubrimientos sobre el pan, procedentes de su estudio de varias de las boulangeries más célebres de Francia y del tiempo dedicado a la cocina en la escuela culinaria. Sigue los pasos de Peter mientras aprende de los panaderos más reputados de París, como Lionel Poilâne o Philippe Gosselin, cuyo pain à l...

    36,00 €

  • CONSERVAS Y MERMELADAS

    14,50 €

  • LIBRO IMPRESCINDIBLE TECNICAS DE COCINA
    LEAUTEY,ERIC

    25,00 €

  • POSTRES Y FRUTAS
    En la cocina mediterránea resulta muy fácil disfrutar de postres variadísimos, de sabores intensos, perfumados y originales, sin poner en peligro ni la salud ni la figura. No en vano contamos con un gran abanicode frutas y con la posibilidad de combinarlas en una variedad de recetas dignas de poner un broche de oro muy saludable a cualquier comida. ...

    17,00 €

  • CARNES Y AVES

    17,00 €

  • FONDUES FACILES
    BROWN,ABIGAIL / WEBB,MELISSA
    Deliciosas, divertidas y fáciles de preparar, no cabe duda de que las fondues vuelven a estar de moda. Una comida agradable que invita a los comensales a relajarse, a conversar y a satisfacer su creatividad culinaria. La fondue es perfecta para entretener a los invitados, y también para celebrar divertidas comidas familiares. Lo mejor de todo es que casi no necesita preparación...

    12,00 €

  • PASION POR EL CARAMELO
    DESEINE,TRISH
    ¿Por qué decimos que disfrutar del caramelo es cosa de niños? El caramelo es una fuente inagotable de placer...Cruje en nuestros dientes, se funde lentamente...Cremoso, helado o mezclado con chocolate, es sensualidad en estado puro. Aquí tenéis una colección de recteas muy fáciles de hacer, sin técnicas complicadas ni utensilios fuera de lo común . ...

    18,00 €

  • PESCADO Y MARISCO

    17,00 €

  • SOPAS CREMAS Y POTAJES
    Sabrosos y apetecibles todo el año, los potajes, sopas y cremas son un inmejorable entrante para cualquier tipo de comidas, ya preparan el estómago para el siguiente plato. Además, tienen infinitas posibilidades de combinación de sabores y aromas. Asimismo, constituyen una cena ligera, energética y apetecible. ...

    17,00 €

  • VENDAVAL EN LA COCINA, UN
    STERN,SAM

    16,00 €

  • ENSALADAS Y PLATOS FRIOS

    4,00 €