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TEMAS DE HOY Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL HOMBRE QUE CAMBIO SU CASA POR UN TULIPAN
    FERNANDO TRIAS DE BES
    ¿Qué curiosa lógica pudo llevar a que un holandés antes sensato viese como un buen negocio cambiar su casa por un tulipán? ¿Qué paralelismos existen entre nuestra crisis inmobiliaria, la burbuja de los Mares del Sur y la del Japón de los noventa? ¿Qué extraño síndrome ha llevado a tantos a tomar los ladrillos por lingotes de oro o a invertir todos sus ahorros en acciones de una...

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  • EL GRAN CAMBIO
    TRIAS DE BES, FERNANDO
    No vivimos una crisis financiera y económica pasajera, sino los efectos de un gran tsunami geopolítico y social en el mundo: el gran cambio. Es el final de una larga etapa de expansión de Occidente y una basculación de poder y riqueza a otras partes del mundo.El liderazgo de los países emergentes y la irrupción de las nuevas tecnologías han convertido en obsoletos los modelos d...

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  • NUESTRA MENTE MARAVILLOSA
    ALBERCA,FERNANDO
    ¿Cómo hemos llegado a ser como somos? ¿Qué peso tienen los dos hemisferios cerebrales en nuestra forma de entender el mundo? ¿Qué estamos perdiéndonos si arrinconamos cualquiera de ellos? ¿Es posible potenciar sus increíbles capacidades y conexiones? Mozart, Edison, Einstein, Picasso, Beethoven… Si hablamos de genialidad, es más lo que nos une a ellos que lo que nos separa: lat...

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  • NO DESTRUIRAN NUESTRA LIBERDAD (PREMIO DE HOY 2010
    JAVIER GOMEZ BERMUDEZ
    Más allá del ciberterrorismo o los atentados indiscriminados, la amenaza yihadista encuentra su principal arma en el discurso del miedo como quedó patente tras los atentados del 11 de septiembre de 2001 en Nueva York, 11 de marzo de 2004 en Madrid y 7 de julio de 2005 en Londres, en los que miles de personas perdieron la vida y Occidente su confianza. Comenzaba entonces un peli...

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  • PACK ECI EL RELOJ DE MR. DARWIN
    JUAN LUIS ARSUAGA

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  • EL DETECTIVE EN EL SUPERMERCADO
    MICHAEL POLLAN
    Mucho de lo que consumimos hoy en día no es comida y la forma en la cual la consumimos —en el coche, delante de la televisión, y cada vez más a menudo sin compañía— no es realmente comer. En vez de comida, consumimos «sustancias comestibles parecidas a comida», no provenientes de la naturaleza sino de la ciencia. En la denominada Dieta Occidental, la comida ha sido reemplazada ...

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  • ¡BASTA!
    JOHN NAISH
    A lo largo de millones de años, la humanidad ha utilizado una brillante y exitosa estrategia de supervivencia. Si nos gusta algo, vamos en busca de más: más estatus, más comida, más información, más cosas. Entonces, de nuevo buscamos más. Así es como sobrevivimos al hambre, las enfermedades y los desastres para colonizar el mundo. Pero ahora, gracias a la tecnología, de repente...

    18,00 €

  • LA COCINA AL DESNUDO (PREMIO DE HOY 2008)
    ¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la «macdonalización» de los hogares e incluso de los grandes restaurantes un proceso imparable? ¿Debemos sentirnos orgullosos de una cocina, la molecular o tecnoemocional ?abanderada por Ferran Adrià y su cohorte de seguidores?, que llena nuestros platos de gelificante...

    19,50 €