Búsqueda de Editorial : TODOLIBRO EDICIONES,S.A. / Colección : BIBLIOTECA DEL GOURMET

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  • REPOSTERIA
    Un libro para disfrutar aprendiendo y conociendo especialidades de la repostería de nuestro país y de otras regiones del mundo. Tartas, bizcochos, pasteles y todo tipo de bollería: recetas llenas de imaginación con un delicioso toque casero para endulzar las ocasiones especiales. Con los pasos necesarios y numerosos consejos y técnicas. ...

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  • POSTRES
    El objetivo de este libro es iniciar al lector en el arte de la pastelería, a través de recetas tradicionales o modernas de todos los rincones de Europa. Una guía sencilla y profusamente ilustrada, que le permitirá aprender las técnicas básicas y, más adelante, preparar postres más elaborados. Con sugerencias para la decoración y presentación, que harán las delicias de sus invi...

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  • MERMELADAS Y CONSERVAS
    Un libro lleno de deliciosas recetas y consejos para aprender a preparar las mermeladas más exquisitas y las conservas más sencillas y sorprendentes. La cocción, el envasado, los edulcorantes, los distintos tipos de conservación, la congelación... y una gran variedad de recetas para todos los gustos, con los pasos necesarios y numerosos datos sobre los distintos frutos que se u...

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  • COCTELES
    Un fantástico libro que incluye las casi mil y una fórmulas para preparar increíbles y sorprendentes cócteles, con numerosos consejos sobre composición, ingredientes, destrezas y técnicas de decoración. Cócteles clásicos, exóticos, fuertes, con o sin alcohol..., para sorprender y deleitar a sus invitados con ideas dignas de un barman profesional. ...

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