Búsqueda de Editorial : UNIVERSIDAD DE CADIZ, S.PUBLIC / Colección : POLIÉDRICA. PAISAJE Y CULTURA

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UNIVERSIDAD DE CADIZ, S.PUBLIC Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL MITO DE LOS ORÍGENES. BREVE HISTORIA DE LOS ESPAGUETIS CON TOMATE
    MONTANARI, MASSIMO
    ¿Son los orígenes de algo determinantes de su identidad? Con un planteamiento sumamente original, Massimo Montanari aborda la respuesta a tan compleja cuestión partiendo de una realidad tan cotidiana y universal como un plato de espaguetis con tomate. La obra, amena y bien documentada, rastrea el origen de los distintos ingredientes de este conocido plato. Toda una aventura ga...

    15,00 €

  • EL PAISAJE COMO HISTORIA
    TOSCO, CARLO
    El libro aborda la problemática del Paisaje a partir de la información procedente de los ambientes culturales italianos, franceses, ingleses y alemanes. El autor nos invita a (re)pensar el “Paisaje” de la mano de tres variables que han delineado y conformado la lectura de este concepto en la cultura occidental: la estética, la geografía y la historiografía. El paisaje, como obj...

    19,00 €