Alimentacion en la edad moderna

Alimentacion en la edad moderna.

Editorial:
OBERTA UOC
Año de edición:
ISBN:
978-84-9180-418-5
Páginas:
220
Colección:
ARS ALIMENTARIA
24,00 €
IVA incluido
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En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de la alimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y car