Cocina española del siglo xix,la

Cocina española del siglo xix,la.

Editorial:
ARGUVAL
Materia
Cocina nacional y regional
ISBN:
978-84-96435-13-1
Páginas:
224
Colección:
PEQUEÑA MARMITA
11,50 €
IVA incluido
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Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña La Risa.