Vedella,la - cat

Vedella,la - cat.

Editorial:
SD EDICIONES
Año de edición:
Materia
Cocina por ingredientes
ISBN:
978-84-949568-5-0
Páginas:
20
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT
-5%
6,95 €
6,60 €
IVA incluido
En stock (Entrega en 24-48 h)
Añadir a la cesta

La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó decasa o de la fonda (que molts recordem amb delit), la carn farcida, les mandonguilles,les mandonguilles amb sípia o els estofats en són bons exemples.Avui el carpaccio i el tàrtar també formen part del receptari de molta gent i estan a lescartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem als nostresrestaurants.