300 TÉCNICAS DE LA COCINA VEGETARIANA

300 TÉCNICAS DE LA COCINA VEGETARIANA

MÁS DE 100 RECETAS, MÁS DE 1000 FOTOGRAFÍAS

MAÑÉZ, CARLOTA

24,90 €
IVA incluido
Editorial:
OCEANO GRUPO EDITORIAL
Fecha de edición:
2011-12-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-7556-778-5
Páginas:
352
Encuadernación:
Otros
Colección:
COCINA NATURAL

Disponibilidad:

  • AsunciónDescatalogado
  • RepúblicaDescatalogado
  • Santa CatalinaDescatalogado
  • FeriaDescatalogado
  • NerviónDescatalogado
24,90 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO
Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas? Además de nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos.
Una forma sana y equilibrada de entender la cocina y la alimentación que nos ofrece multitud de posibilidades, sabores, aromas y texturas. Para los recién llegados y para los que quieren aprender mucho más sobre este saludable tipo de cocina, este es un libro imprescindible en el que encontrarás:


CONTENIDOS

§ Tipos de cocción y procedimientos para elaborar los mejores platos.
§ Multitud de trucos y consejos fáciles de aplicar.
§ Un completo repaso a todos los utensilios y aparatos que necesitas.
§ Una elaborada sección sobre las energías positivas en la cocina, según
el arte del Feng Shui.

Y más 300 técnicas culinarias explicadas paso a paso que te ayudarán a preparar las recetas vegetarianas más apetitosas y actuales.

Artículos relacionados

  • SUPERINTESTINO
    DAVIS, DR.WILLIAM
    Un plan de 4 semanas para sanar tu microbiota, recuperar la salud y perder peso, del autor bestseller de Sin trigo, gracias, el Dr. William Davis «Superintestino revela que nuestra salud depende en gran medida de la inmensa variedad de microorganismos que viven en nosotros, y nos muestra cómo podemos manipular esa relación a nuestro favor» Dr. DAVID PERLMUTTER, autor del bestse...

    21,90 €

  • ¿ES ESTO UN LIBRO DE COCINA?
    HESTON BLUMENTHAL
    El último libro de Heston Blumenthal, uno de los mayores genios mundiales de los fogones, un asombroso portal a la imaginación y la creatividad culinaria, acompañado de 70 fascinantes recetas.¿Es esto un libro de cocina? No exactamente…¿Es entonces una recopilación de instrucciones culinarias? ¿Una miradaa mi forma de pensar sobre la comida? ¿Una invitación a reflexionarsobre t...

    28,95 €

  • COCINA PARA CARA-ALMENDRAS
    CASTRO (@BDEVIKINGO), BOSCO
    LA COCINA MÁS BESTIA Y DELICIOSA, DE LA MANO DEL COCINERO ELEGIDO POR EL MISMÍSIMO ODÍN. Bosco Castro, estrella de las redes sociales con más de un MILLÓN de seguidores en TikTok e Instagram, lanza su primer recetario. Este libro reúne más de 100 recetas ilustradas, donde, con su estilo salvaje y sin filtros, te enseña a cocinar desde platos sencillos hasta recetas más elaborad...

    25,90 €

  • NO SE. Y OTRAS CERTEZAS
    ANDONI LUIS ADURIZ
    Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los resta...

    20,95 €

  • COOKIES Y ROLLS DEMASIE
    ESCURSELL, MARC
    Un viaje irresistible al universo de demasie: las cookies y rolls más famosos y más de moda, ahora en tu cocina. ¡De Barcelona al mundo! Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pastelería de referencia en Barcelona. Con colas interminables y con los dulces más icónicos de las redes, todo el mundo se ha enamorado con sus cookies XXL de todos lo...

    24,95 €

  • GALLETAS CON ALMA (OBREGON)
    ALMA OBREGON
    Vuelve Alma Obregón con el recetario definitivo para preparar cookies en todas sus formas, la gran tendencia entre los fans de la repostería.Tras Disfruta de la repostería, Alma Obregón presenta Galletas con Alma: más de sesenta recetas de todo tipo —tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes o nostálgicas— con un toque extra de historia, recuerdos, emoción y mucho amo...

    20,90 €