STRYER
DISEÑO MOLECULAR DE LA VIDA. La Bioquímica: una ciencia en desarrollo. Composición y estructura de las proteínas. Investigación en proteínas y proteomas. DNA, RNA y el flujo de la información genética. La investigación de genes y genomas. Investigación de la evolución y la bioinformática. La Hemoglobina: instantánea de una proteína en acción. Enzimas: conceptos básicos y cinética. Estrategias catalíticas. Estrategias reguladoras. Carbohidratos. Lípidos y membranas celulares. Conductos y bombas de membrana. Vías de transducción de señales. TRANSDUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA ENERGÍA. Metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto. Glicolisis y gluconeogénesis. El ciclo del ácido cítrico. Fosforilación oxidativa. Las reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis. El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato. Metabolismo del glucógeno. Metabolismo de los ácidos grasos. Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos. SÍNTESIS DE LAS MOLÉCULAS DE LA VIDA. Biosíntesis de aminoácidos. Biosíntesis de nucleótidos. Biosíntesis de lípidos de membrana y de esteroides. Integración del metabolismo. Replicación, reparación y recombinación del DNA. Síntesis y maduración del RNA. Síntesis de proteínas. El control de la expresión génica. RESPUESTAS A CAMBIOS AMBIENTALES. Sistemas sensoriales. El sistema inmunitario. Motores moleculares. Desarrollo de fármacos.
Esta nueva edición del Stryer mantiene todas las características que han hecho de esta obra un auténtico best-seller en la enseñanza de la materia. Las razones de este éxito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustrado, ilustraciones didácticas y atractivas.... En esta sexta edición se han enriquecido y actualizado sus contenidos, destacando las siguientes aportaciones: se pone un mayor énfasis en los aspectos fisiológicos, se ofrece una perspectiva molecular de la evolución y se incluyen nuevos capítulos sobre la homoglobina y el desarrollo de fármacos, así como nuevas aplicaciones clínicas y mejores visualizaciones de las estructuras moleculares. Es de destacar el material complementario incluido en la espectacular página web del libro (www.whfreeman.com/stryer y próximamente en www.reverte.com/stryer), muy útil para facilitar el proceso de aprendizaje.
