COCINA CREATIVA O DE AUTOR

COCINA CREATIVA O DE AUTOR

NUEVAS TENDENCIAS GASTRONÓMICAS

ALMUDENA VILLEGAS BECERRIL

21,78 €
IVA incluido
Editorial:
IDEAS PROPIAS
Fecha de edición:
2014-09-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-9839-469-6
Páginas:
168
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HOSTELERÍA Y TURISMO

Disponibilidad:

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LA TECNOLOGÍA Y LA INFORMÁTICA HAN CAMBIADO LA FORMA DE ENTENDER LA COCINA, MUESTRA DE ELLO ES LA COCINA CREATIVA O DE AUTOR, UNO DE LOS MOVIMIENTOS GASTRONÓMICOS MÁS POTENTES EN LA ACTUALIDAD DONDE PROGRESO Y TRADICIÓN SE AÚNAN EN EQUIPOS DE TRABAJO ESPE

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