EL LIBRO DE LA PASTA

EL LIBRO DE LA PASTA

GÓMEZ BORRERO, PALOMA

10,95 €
IVA incluido
Editorial:
ALIANZA
Fecha de edición:
2005-04-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-206-3852-2
Páginas:
232
Encuadernación:
Rústica
Colección:
El libro de bolsillo. Gastronomía

Disponibilidad:

  • AsunciónDescatalogado
  • RepúblicaDescatalogado
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  • NerviónDescatalogado
  • Sevilla EsteDescatalogado
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El libro de la pasta es algo más que una recopilación de 102 platos de pasta y 50 formas de preparar la pizza. Conocedora como pocas de las costumbres de los italianos, Paloma Gómez Borrero nos introduce en los secretos de la pasta y acompaña a cada receta un comentario acerca de su origen e indica su facilidad de realización, posibles variantes, etc. Unos utilísimos índices por tipos de pasta e ingredientes y una introducción al mundo de la pasta completan el volumen.

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