GASTRONOMIA EN EL CAMINO DE SANTIAGO

GASTRONOMIA EN EL CAMINO DE SANTIAGO

ZARZALEJOS NIETO, MARÍA DEL CA / LOBATO SÁNCHEZ, XURXO ANDRÉS / SACHA

54,50 €
IVA incluido
Editorial:
LUNWERG EDITORES, S.A.
Fecha de edición:
2007-05-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-7782-977-5
Páginas:
248
Encuadernación:
Otros
Colección:
GENERAL

Disponibilidad:

  • AsunciónAgotado
  • RepúblicaAgotado
  • Santa CatalinaAgotado
54,50 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Este libro pretende dar a conocer la gastronomía, los productos típicos y el vino que el peregrino puede encontrar a lo largo del Camino de Santiago. Desde un punto de vista histórico, muchas veces aún vigente, se han resaltado los platos populares creados a lo largo de los años, los productos naturales que han crecido en las huertas y los productos elaborados a partir de la sabiduría popular. El recetario presentado por María Zarzalejos es muy tradicional, apegado a las profundas raíces gastronómicas de las tierras y de las gentes que jalonan este singular itinerario.

Artículos relacionados

  • BARBACOA, LA (TB)
    GARCÍA RAMÓN, TONI / MANRESA, ÓSCAR
    La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa. Conjugado con el humor de Toni García y acompañado...

    24,90 €

  • BALBISIANA. CÓMETE TU LADO DULCE. 70 RECETAS DE LA
    PAULA BABIANO
    Postres infalibles para triunfar en cualquier ocasión.Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pastelería artesanal que entrega a domicilio en toda la península. Cómete tu lado ...

    19,90 €

  • ORGANÍZATE Y SÉ FELIZ EN LA COCINA. RECETAS, TRUCO
    MARÍA CHEFDEMICASA
    Un libro diferente que te facilitará la vida y con el que recuperarás el gusto por la cocina.El ritmo de vida cada vez más frenético, con obligaciones y poco tiempo libre hace que dejemos de disfrutar de lo que verdaderamente nos gusta. Pero… ¿Sabes que para tener éxito en la cocina son claves la anticipación, la organización y la gestión del tiempo? ¿Y que elaborar menús salud...

    19,90 €

  • KETO RECETAS
    MARIETA PALAU VILLANUEVA
    Si tienes ganas de seguir una vida keto y de adaptar tu alimentación para conseguir todos los beneficios de la dieta cetogénica, este es tu libro. De la mano de Marieta, conocida en redes como @KetoAdicta, podrás preparar más de 70 recetas sencillas y con opciones para todos los paladares, y además aprender los mejores tips para seguir una alimentación baja en carbohidratos de ...

    17,95 €

  • LA COCINA AL DESNUDO
    SANTI SANTAMARIA
    Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina tradicional que, hoy, vuelve a estar en boga.  En 2008, la publicación de La cocina al desnudo fue controvertida, ya que su alegato de amor a la cocina tradicional, casera y mediterránea se conjugaba...

    18,90 €

  • COCINA DE VERANO
    DAVID, ELIZABETH
    Cocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica. «Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca volverá a ser la misma». Julia Child «Muchas mujeres cocineras me han inspirado a lo largo de mi carrera y Elizabeth David está en lo más alto del podio». Jamie OliverYa sean unos gnocchi alla genovese —«...

    23,90 €