GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

DUCASSE, ALAIN

93,00 €
IVA incluido
Editorial:
AKAL
Fecha de edición:
2008-11-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-460-2328-9
Páginas:
528
Encuadernación:
Otros

Disponibilidad:

  • AsunciónAgotado
  • RepúblicaAgotado
  • Santa CatalinaAgotado
  • FeriaAgotado
  • NerviónAgotado
  • Sevilla EsteAgotado
93,00 €
IVA incluido
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Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por cr

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