GU­A DE SETAS COMESTIBLES

GU­A DE SETAS COMESTIBLES

DÓNDE ENCONTRARLAS Y CÓMO COCINARLAS

EYSSARTIER, GUILLAUME

12,90 €
IVA incluido
Editorial:
GRIJALBO
Fecha de edición:
2014-05-01
Materia
Ciencias naturales / biologia
ISBN:
978-84-15989-38-7
Páginas:
112
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
LIBRO ILUSTRADO

Disponibilidad:

  • AsunciónDescatalogado
  • RepúblicaDescatalogado
  • Santa CatalinaDescatalogado
  • FeriaDescatalogado
  • NerviónDescatalogado
12,90 €
IVA incluido
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La guía de bolsillo más práctica, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa. Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla de una manera distinta para disfrutar de su textura y aroma en su máxima expresión. Este práctico libro incluye: - 40 fichas ilustradas que nos presentan las especies comestibles más apreciadas como el champiñón, la gírgola, el robellón o las deliciosas trufas y setas calabaza, entre muchas otras. - Indicaciones sobre cómo reconocerlas en el bosque, dónde encontrarlas y cuándo es el mejor momento para recogerlas. - Y fantásticos consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas. Con la Guía de setas comestibles ¡el éxito de tu excursión está asegurado!

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