LA COCINA DULCE

LA COCINA DULCE

LAS RECETAS DE LOS GRANDES MAESTROS DE LA PASTELERÍA. PRESENTACIÓN DE RAFAEL ANSÓN, PRESIDENTE DE LA REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA. PRÓLOGO DE JOAN ROCA

AA.VV

29,95 €
IVA incluido
Editorial:
PLANETA
Fecha de edición:
2017-10-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-08-17373-1
Páginas:
272
Encuadernación:
Otros
Colección:
GASTRO

Disponibilidad:

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El conjunto es una exhibición impresionante de más de cien recetas que muestran la calidad de nuestra cocina dulce, acompañadas del vino o de la bebida que mejor armoniza con los sabores, aromas, texturas y temperaturas del postre.

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