MANUAL DE PARRILLA

MANUAL DE PARRILLA

DEL RIO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY

LABORDE, GUSTAVO

29,90 €
IVA incluido
Editorial:
NEO PERSON
Fecha de edición:
2025-05-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-19509-25-3
Páginas:
356
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
NEO-COOK

Disponibilidad:

  • AsunciónSin stock CONSULTE "pedidos especiales"
  • RepúblicaEn stock
  • Santa CatalinaSin stock CONSULTE "pedidos especiales"
  • FeriaEn stock
  • NerviónSin stock CONSULTE "pedidos especiales"
  • Sevilla EsteEn stock
29,90 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia) DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece. Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.

Artículos relacionados

  • UNA VIDA ENTRE VIÑEDOS
    TORRES, MIGUEL A.
    Las memorias de Miguel A. Torres, una de las figuras capitales del vino en España y el mundo.Estas memorias, íntimas y generosas, recorren la vida de Miguel A. Torres, uno de los grandes protagonistas del vino español contemporáneo. Desde los recuerdos de infancia hasta su temprana incorporación a la bodega familiar, el libro traza la trayectoria de un hombre que supo armonizar...

    22,95 €

  • SATISFRAIER
    DE JORGE, DAVID
    El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...

    21,90 €

  • MARTHA
    STEWART, MARTHA
    El gran libro de una de las cocineras de mayor trayectoria y reconocimiento de todo el mundo, cuyo biopic se acaba de estrenar en Netflix. La gran Martha Stewart celebra su libro número 100 con una colección muy personal de sus 100 recetas más esenciales y personales, y los recuerdos que hay tras ellas. ¡Sus favoritas y las más deliciosas! Las fans de Martha Stewart estamos de...

    32,95 €

  • TU CEREBRO TAMBIÉN COME
    PAULA MARTIN CLARES
    Una guía clara y accesible para comprender cómo la alimentación influye en tu cerebro y aprender a cuidarlo con pequeñas decisiones diarias.Durante años hemos aprendido a separar cuerpo y mente, como si lo que comemos solo tuviera que ver con el peso, la estética o la salud física. Este libro conecta el intestino y el cerebro y explica, de forma clara y accesible, cómo lo que p...

    19,95 €

  • COSAS RICAS
    NOSRAT, SAMIN / BRACKETT, AYA
    SAMIN NOSRAT, AUTORA DEL BESTSELLER INTERNACIONAL SAL, GRASA, ÁCIDO, CALOR Y UNA DE LAS CHEFS Y MAESTRAS DE COCINA MÁS QUERIDAS DEL MUNDO, NOS PRESENTA SU ESPERADO NUEVO LIBRO: COSAS RICAS «Una vez que te las pase, estas recetas dejarán de ser mías. Serán tuyas para que las uses como quieras. Y quizás, al recibirlas, un pequeño hilo de conexión se entretejerá entre tú, las per...

    29,90 €

  • AIRFRYER
    CASTELLO, LELIA
    ¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, fala...

    22,90 €