PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES DE LA PENÍNSULA IBÉRICA

PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES DE LA PENÍNSULA IBÉRICA

RECOLECCIÓN, ELABORACIÓN Y DEGUSTACIÓN

GARCIA GOMEZ, ENRIQUE

19,90 €
IVA incluido
Editorial:
AMAT
Fecha de edición:
2025-11-01
Materia
Jardines, flores y plantas -botanica-
ISBN:
978-84-10451-38-4
Páginas:
146
Encuadernación:
Otros
Colección:
SIN COLECCION

Disponibilidad:

  • AsunciónDisponible (Entrega aprox. 48-72h)
  • RepúblicaDisponible (Entrega aprox. 48-72h)
  • Santa CatalinaDisponible (Entrega aprox. 48-72h)
  • FeriaDisponible (Entrega aprox. 48-72h)
  • NerviónDisponible (Entrega aprox. 48-72h)
19,90 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

DESCUBRE LOS TESOROS COMESTIBLES QUE NOS BRINDA LA NATURALEZA La península ibérica es un auténtico mosaico de paisajes, ecosistemas y tradiciones. En sus bosques, campos de cultivo, caminos, praderas y márgenes crecen cientos de especies silvestres que, además de formar parte de nuestro entorno, han sido durante siglos fuente de alimento, medicina y cultura popular. Plantas silvestres comestibles de la península ibérica es una invitación a redescubrir ese saber ancestral, a través de una guía práctica y rigurosa que te permitirá reconocer, recolectar y utilizar de forma segura más de 40 plantas comestibles. Con un enfoque cercano y accesible, esta obra combina botánica, etnografía y gastronomía, y ofrece descripciones detalladas, fotografías en color y consejos clave para identificar cada especie, diferenciarlas de otras que se asemejan y aprovecharlas en la cocina, además de algunas recetas preparadas por el reconocido chef Iván Cerdeño. Desde la acedera a la zarzamora, pasando por la malva, la rúcula o la violeta, cada ficha abre la puerta a una nueva forma de relacionarnos con el territorio. Dirigido a af

Artículos relacionados

  • RAPACES QUE VUELAN EN EL DÍA Y EN LA NOCHE
    BOHRE, PAUL
    Desde el comienzo mismo de la civilización, las aves rapaces han cautivado nuestra imaginación, a veces reverenciadas como dioses y otras veces temidas como demonios. Las rapaces nocturnas, silenciosas habitantes de las tinieblas, con su canto lúgubre y funerario, fueron vinculadas a menudo con espíritus y otras criaturas malignas; las rapaces diurnas, monarcas del zarco cielo,...

    29,90 €

  • EL JARDIN DEL EDEN
    ESTEBAN HERNANDEZ-BERMEJO
    Descubre la armonía y la belleza de los paisajes ornamentales más emblemáticos del mundo.El jardín del Edén es un viaje a través del espacio y el tiempo que nos descubre una apasionante historia de la jardinería. La experiencia de Esteban Hernández-Bermejo, uno de los expertos mundiales en la conservación de plantas, en la comprensión de los autores de la Antigüedad —naturalist...

    22,90 €

  • PLANTAS DE INTERIOR
    DK
    Una completa guía de plantas de interior para convertir tu casa en un verdadero oasis Descubre las variedades que se adaptan mejor a tu hogar entre más de 330 plantas. En este libro encontrarás todo tipo de plantas de interior que puedas imaginar, desde suculentas y cactus hasta orquídeas, bromelias e incluso plantas carnívoras. Un libro fabuloso y muy completo, con útiles cons...

    24,95 €

  • JARDINOLOGIA
    STUART FARRIMOND
    Aclara todas tus dudas y empieza a cultivar como un profesional ¿Es necesario alimentar las plantas ¿Es malo usar pesticidas ¿Cómo y cuándo es mejor podar ¿Por qué mis árboles frutales florecen pero no dan fruto Con tantas instrucciones complejas y consejos a menudo contradictorios, el mundo de la jardinería puede resultar intimidante y confuso. En Jardinología,el Dr. Stuart Fa...

    24,95 €

  • HUERTO AUTOSUFICIENTE, EL
    RICHARDS, HUW
    El libro perfecto para iniciarse en el arte del huerto urbano. ¡Cultiva tus propios alimentos orgánicos y saludables a coste cero! ¿No puedes comprar un bancal elevado Fabrica uno con un palé de madera viejo. ¿No quieres gastar dinero en plantas Crea una huerta con productos de tu cocina. ¿Necesitas una podadera o un rastrillo Comparte herramientas con los vecinos. ¿No tienes j...

    22,95 €

  • COMO NO MATAR TUS PLANTAS (NUEVA EDICION
    DK
    Mantén vivas tus plantas de interior y ayúdalas a que luzcan bonitas y sanas Has dado la bienvenida a una planta a tu hogar: ¿y ahora qué? Tu primer trabajo es mantenerla viva y luego ayudarla a prosperar. ¡Aprende todos los consejos y trucos que necesitas para convertirte en un orgulloso jardinero! ¿Por qué amarillean las hojas, por qué se caen, por qué se secan aunque las hay...

    19,90 €

Otros libros del autor