Búsqueda de Editorial : DORLING KINDERSLEY [DK] / Colección : COCINA

9 resultados

DORLING KINDERSLEY [DK] Eliminar filtro Quitar filtros
  • LA CIENCIA DE LAS ESPECIAS
    Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias. Explora las mejores especias del mundo, descubre por qué algunas de ellas funcionan al cocinarlas juntas y cómo utilizarlas de forma creativa. Inspírate y haz tus propias mezclas. Lleva tus recetas a un nuevo nivel. La ciencia de las ...

    24,95 €

  • COCINA
    Técnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom ¿Cuál es el secreto para hornear buen pan? ¿Cómo debe cocinarse una langosta fresca? Aprenda todas las técnicas y desarrolle nuevas formas de cocinar siguiendo los útiles consejos paso a paso de los mejores chefs del mundo. El libro, de gran formato, e...

    29,90 €

  • CARNE
    FLETCHER, NICHOLA
    ¿Quieres ser un experto en carne? Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y mucho más. Disfruta de más de 300 recetas internacionales de ave, cerdo, buey, cordero y caza, como la paletilla de cerdo asada con salsa de sidra, el buey al estilo de Kerala y la pierna de cordero a la barbaco...

    23,90 €

  • SÚPER ALIMENTOS PARA UNA VIDA SANA

    19,90 €

  • COCINA VEGETAL

    19,90 €

  • CIENCIA DE LA NUTRICIÓN, LA
    LAMBERT, RHIANNON
    El libro que desmonta falsos mitos y te ayuda a comer bien respondiendo a todas tus preguntas. ¿Es malo saltarse comidas? ¿Conviene controlarse con los carbohidratos? ¿Tan increíbles son los superalimentos? Con tantas recomendaciones contradictorias que existen sobre la nutrición y las dietas, ¿de verdad sabes si te estás alimentando bien? La ciencia de la nutrición desmonta ...

    24,95 €

  • COCINA IRREVERENTE
    WEISSMAN, JOSHUA
    Con su estilo excéntrico y exagerado, Joshua Weissman ha enseñado a millones de personas a preparar platos deliciosos con la técnica más adecuada. Descubre más de 100 recetas. Entre el 50 y el 80 por ciento de nuestros platos están elaborados con ingredientes que compramos ya hechos. ¿Seguro que no nos engañan? La mantequilla, los condimentos, el queso, los encurtidos,las ha...

    22,00 €

  • POWER BOWLS
    Súmate a la última tendencia en alimentación: los Power Bowls, preparaciones que contienen todos los nutrientes y componentes que necesita tu organismo en un solo plato. El único libro de recetas que necesitas para crear sanos y deliciosos platos bajos en calorías y muy sabrosos. Escoge entre 100 deliciosas y saludables recetas de Power Bowls con menos de 300, 400 e incluso 6...

    16,95 €

  • POSTRES
    400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional. Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, tarta de lima, panna cotta de vainilla, tarta Sacher y muchas más. ¿Te gusta la tradicional crème brûlée? Pues espera a probar las versiones con lavanda, choco...

    23,90 €