Búsqueda de Editorial : TUSQUETS / Colección : Los 5 sentidos

11 resultados

  • VIAJE A FRANCIA
    LUJAN, NESTOR

    16,00 €

  • HISTORIA DE LA COMIDA
    FELIPE FERNANDEZ-ARMESTO
    Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad, nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo. El prestigioso historiador de origen español Felipe Fernández-Armesto, profesor en la Universidad de Oxford y autor de la magistral obra Civilizaciones, nos ofrece esta fasc...

    22,00 €

  • EL LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA
    PERUCHO, JUAN / LUJAN, NESTOR
    Con un prólogo de Manuel Vázquez Montalbán escrito especialmente para esta edición, Tusquets Editores rescata para su catálogo El libro de la cocina española, un texto que ya era inencontrable y que los aficionados a la gastronomía saludarán alborozados. Y no sólo ellos, pues, mucho más que un simple recetario, este libro es también un amenísimo viaje a través de la cultura, la...

    22,00 €

  • LA SIESTA ASESINADA. (35)
    DELERM, PHILIPPE
    ¡Otra vez entre nosotros Philippe Delerm, que nos deleitó con El primer trago de cerveza y otros pequeños placeres de la vida (Los 5 Sentidos 28 y Fábula 160)! Nadie como él ha sabido captar los detalles en los que, en medio del bullicio y del estrés, apenas reparamos y que de pronto otorgan sentido a nuestra vida. Celebración del instante, La siesta asesinada, ya en los primer...

    9,00 €

  • EL VINO Y LA VIÑA GEOGRAFÍA HISTÓRICA DE LA VITICULTURA Y EL COMERCIO
    UNWIN, TIM
    Esta fascinante obra explora los paisajes del vino, las actividades relacionadas con la viticultura y, en general, la historia de las relaciones que el hombre ha mantenido desde el alba de la civilización con el jugo fermentado de la uva. Siguiendo las pautas de trabajo de autores e historiadores de la talla de Braudel, Tim Unwin, profesor de geografía de la Universidad de Lond...

    24,50 €

  • VINOS DE ESPAÑA.
    JEFFS, JULIAN

    24,00 €

  • EL ROSTRO. (31)
    MCNEILL,DANIEL
    El rostro humano es, sin duda, uno de los más estimulantes y enriquecedores objetos de estudio tanto desde el punto de vista evolutivo como desde una perspectiva antropológica y cultural. Daniel McNeill se ha propuesto narrar una fascinante aventura que comenzó hace millones de años -cuando nuestros lejanos antepasados abandonaron el medio marino- y que, de una forma u otra, te...

    18,50 €

  • DEL BUEN USO DE LA LENTITUD
    SANSOT, PIERRE
    Eficacia, rapidez, capacidad de respuesta, polivalencia, rendimiento. . ., parece innegable que los valores en curso en las modernas sociedades occidentales han terminado imponiendo unos modos de vida con frecuencia inhumanos y alienantes. Con voluntad decididamente provocadora, esta obra redescubre la lentitud como una nueva figura del pensamiento. O quizá no tan nueva: tal ve...

    15,00 €

  • LA SEDUCCION SECRETA . (29)
    VROON, PIET
    A primera vista podría parecer un tanto extravagante dedicar un libro al olfato, un sentido que a veces ha sido calificado de «menos noble» en comparación con la vista o el oído. Sin embargo, el lector de La seducción secreta no tardará en descubrir con admiración que el olfato nos vincula de una manera fundamental, muy personal y directa, con la Naturaleza y con nuestro propio...

    15,50 €

  • EL PRIMER TRAGO DE CERVEZA Y OTROS PEQUEÑOS PLACERES DE LA VIDA
    DELERM, PHILIPPE
    Nada hacía pensar que El primer trago de cerveza, un libro considerado en principio «minoritario», destinado a críticos exigentes y a un público selecto, que salió a la calle humildemente en la primavera de 1997, sin estudios de mercado ni publicidad, pudiera convertirse en todo un acontecimiento literario en Francia a las pocas semanas de ser publicado y que permanecería por m...

    9,50 €

  • LA ACEITUNA
    MORT ROSENBLUMM
    ¿Cómo y por qué un fruto tan pequeño como la aceituna ha generado, y genera, tantas pasiones? El caso es que la historia de la aceituna se remonta, siendo ya símbolo de gloria en la Grecia antigua, a la noche de los tiempos, acompañando las vicisitudes de toda una civilización, que nace en el Mediterráneo y se expande allende mares y océanos.   En 1986 Mort Rosenblum compró ...

    18,50 €