BAELO CLAUDIA Y LOS SECRETOS DEL GARUM. ATUNES, BALLENAS, SARDINAS Y OTROS RECUR

BAELO CLAUDIA Y LOS SECRETOS DEL GARUM. ATUNES, BALLENAS, SARDINAS Y OTROS RECUR

VV AA

26,00 €
IVA incluido
Editorial:
UNIVERSIDAD DE CADIZ, S.PUBLIC
Fecha de edición:
2021-01-01
Materia
Agricultura / ganaderia
ISBN:
978-84-9828-816-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
Colección:
General

Disponibilidad:

  • AsunciónAgotado
  • RepúblicaAgotado
  • Santa CatalinaAgotado
  • FeriaAgotado
  • NerviónAgotado
  • Sevilla EsteAgotado
26,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Presenta de manera científica pero en formato de alta divulgación los principales resultados de los estudios sobre la industria pesquero-conservera romana en la ciudad hispanorromana de Baelo Claudia (Tarifa, Cádiz), resultado de cuatro proyectos de investigación obtenidos en concurrencia competitiva, dos de ellos recién finalizados (HAR2016-78691-P y PGI de la Junta de Andalucía) y dos en fase de ejecución (PID2019-108948RB-I00 y Arqueostra Feder), del Plan Estatal de I+D+i y de convocatorias regionales, cuyos datos se incluyen al final del documento. Presenta materiales inéditos procedentes de las excavaciones arqueológicas realizadas en el barrio meridional de Baelo Claudia, estudiados en clave interdisciplinar por especialistas de diversas materias (arqueólogos, historiadores, restauradores, ingenieros químicos y tecnólogos de los alimentos). Constituye una entrega más de los Catálogos de las Exposiciones Temporales que cíclicamente se realizan en el Museo de este importante yacimiento arqueológico, uno de los más reputados en nuestra Comunidad Autónoma de Andalucía, con unas 150 mil visitas anuales. La

Artículos relacionados

  • INSECTOS QUE AYUDAN AL HUERTO Y VERGEL ECOLÓGICOS
    JESUS QUINTANO SANCHEZ
    En el huerto, en el jardín y en el vergel podremos encontrar insectos útiles, que ayudan a nuestros cultivos. Forman parte de la llamada fauna auxiliar porque protegen, polinizan y enriquecen en biodiversidad no sólo al cultivo, sino al resto de la comunidad viva que lo rodea. Esta práctica guía no sólo nos servirá para aprender a observar y reconocer –con una espectacular macr...

    24,00 €

  • CUIDAR LA TIERRA DEL HUERTO EN PERMACULTURA
    LECLERC, BLAISE
    Una guía, de la mano de un experto, para recuperar la práctica correcta del cuidado de la tierra que cultivas, el porqué y el cómo de las labores más apropiadas según los principios de la Permacultura. Cuáles son los materiales y técnicas idóneas para acolchar y fertilizar, cómo aplicar abonos verdes, hacer buenas rotaciones y otras técnicas que aumentan la fertilidad. De maner...

    16,50 €

  • LA GUERRA POR LA PROTEÍNA ANIMAL
    PIMENTEL, MANUEL / PASCUAL BEITIA, JUAN
    Estamos en guerra. Una guerra declarada contra la proteína animal, alentada por activismos, ideologías y poderes no siempre tan inocentes como pretenden aparentar. Pero también, y sobre todo, una guerra por su abastecimiento global. Las potencias competirán por asegurarse el suministro: ninguna puede permitirse quedarse sin él. Mientras tanto, la demanda mundial de carne, pesca...

    17,00 €

  • LA PALABRA DEL CAMPO
    GARCIA BARBEITO,ANTONIO
    Con una pluma que parece conocer cada grano de tierra y cada rayo de sol, García Barbeito nos ofrece una obra que trasciende el simple retrato rural para convertirse en un canto a la vida misma. Sus palabras, profundas y sinceras, nos llevan al corazón del campo andaluz, donde la tierra no es solo tierra, sino memoria, esfuerzo y esperanza. En cada página, el lector sentirá el...

    23,95 €

  • AHORRAR AGUA EN EL HUERTO
    LECLERC, BLAISE
    Entre olas de calor, sequías repetidas y restricciones hídricas, hoy parece más que imprescindible ahorrar agua en el huerto. El autor conoce bien este problema en su huerto, y en el libro nos muestra su experiencia en cómo ahorrar agua. Obtendrás verduras y hortalizas con más aroma y sabor, además de evitarles enfermedades. Presenta las ventajas y desventajas de cada tipo de r...

    17,00 €

  • PEQUEÑA GRANJA FAMILIAR ECOLOGICA
    DENIS, ANNE
    ¿Os apetece comer huevos frescos de vuestro corral?, ¿confiar la siega de la hierba o césped a algunas cabras u ovejas?, ¿disfrutar de la compañía de un caballo, de un burro...?, ¿asegurar una parte de vuestra autonomía alimentaria criando un cerdo o una vaca?? Si tenéis un terreno adecuado y un mínimo de tiempo, es fácil que el sueño se haga realidad. Conviene que primero os i...

    21,50 €

Otros libros del autor

  • SUTRAS DE LA ATENCIÓN Y DEL DIAMANTE
    VV AA
    Los sutras en sánscrito, literalmente, aforismos se consideran la base de la doctrina budista, pues reflejan las palabras del propio Buda recogidas por sus discípulos. En este volumen han sido reunidos los dos sutras fundamentales dentro de la tradición budista.'El Sutra de la Atención', traducido por primera vez al castellano, es valorado como el texto cumbre de la escuela The...

    9,00 €

  • BOTICA, DESPENSA Y ARTE EN LOS ANTIGUOS HOSPITALES SEVILLANOS
    VV AA
    La historia de la ciudad de Sevilla en sus momentos de esplendor, especialmente marcados durante los siglos XIII y XVI, se caracterizó por la llegada a diario de miles de personas en busca de fortuna, hecho que aumentó considerablemente la población y, de manera simultánea, la frecuencia de enfermedades; de ahí que se hiciera necesario crear hospitales en diferentes ámbitos: gr...

    12,00 €

  • OBRAS MAESTRAS
    VV AA
    150 obras maestras reproducidas a toda página y todo color, cadaacompañada de su ficha técnica y comentario de la obra. Con textos delos conservadores del Museo: Paloma Alarcó, María Eugenia Alonso, MarBorobia, Dolores Delgado, Juan Ángel López-Manzanares, Clara Marcellán y Marta Ruiz del Árbol. En 2022 se cumplirán treinta años de laapertura del Museo Nacional Thyssen-Bornemis...

    19,50 €

  • LA TOMA DE CÓRDOBA Y DE SEVILLA
    VV AA
    Esta obra es un cantar de gesta anónimo del siglo XIII que narra las hazañas en la España musulmana de los hijos del viejo conde Aymeri de Narbona. El poeta deja para el final el duelo que enfrenta al más joven de ellos, Guibert de Andrenas, con el rey sarraceno de África Butor, situando en el centro de la composición las aventuras guerreras y amorosas de un sobrino de aquél, B...

    12,00 €

  • MALETÍN POQUITO A POCO
    VV AA
    Maletín que contiene 18 títulos de la colección <b>Poquito a poco</b>, un método progresivo de aprendizaje de lectura y escritura. Los textos están pensados para trabajar las dificultades de la lectura de una manera progresiva. Al principio de cada libro hay un guión sobre la historia que se narra y, al final, anotaciones para el maestro. ...

    55,80 €

  • "Y LIBRANOS DEL MAL, AMEN"
    VV AA
    El miedo a lo desconocido y sus negativas consecuencias han acompàñado al ser humano a lo largo de la historia. Ya desde los primeros testimonios escritos contamos con ejemplos que nos informan de la existencia de variados rutuales, ensalmos y objetos para alejar el mal en sus numerosas manifestaciones. ...

    18,00 €