CULINARIA MUNDIAL

CULINARIA MUNDIAL

VV AA

19,95 €
IVA incluido
Editorial:
KONEMANN
Fecha de edición:
2011-07-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-3-8331-6121-6
Páginas:
766
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Cocina

Disponibilidad:

  • AsunciónSin stock CONSULTE "pedidos especiales"
  • RepúblicaSin stock CONSULTE "pedidos especiales"
  • Santa CatalinaSin stock CONSULTE "pedidos especiales"
  • FeriaSin stock CONSULTE "pedidos especiales"
  • NerviónSin stock CONSULTE "pedidos especiales"
19,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

60 prestigiosos maestros de cocina de 40 países nos invitan a un viaje culinario alrededor del mundo: desde Estados Unidos, pasando por Escandinavia y todo el “Viejo Continente”, hasta África y Asia. Esta excepcional colección dirigida a los amantes de la cocina sibarita internacional incluye más de 350 recetas de entrantes y platos principales, postres y repostería. Además, estos excelentes cocineros nos ofrecen una completa panorámica de las distintas cocinas nacionales y las tradiciones culinarias, con sus correspondientes productos autóctonos y modos de preparación. Unas 3.000 fotografías a color, detalladas instrucciones paso a paso, indicaciones exactas sobre el tiempo de preparación, así como abundante información suplementaria sobre las recetas y los ingredientes, garantizan una exitosa e inolvidable experiencia gastronómica.

Artículos relacionados

  • COCINA PARA TODOS
    ARGUIÑANO, KARLOS
    El nuevo recetario de Arguiñano, que nunca defrauda. Con los mejores platos del programa. El regalo indispensable para las fiestas navideñasEl cocinero más querido y popular vuelve a sorprendernos con un libro que anima a todos los públicos a cocinar. Karlos Arguiñano celebra su universo culinario con esta Cocina para todos, que nos ayudará a encontrar recetas fáciles, ricas y ...

    25,90 €

  • COCINA CON COQUI
    @COCINACONCOQUI
    ¡Las recetas definitivas para devorar y disfrutar de la mano de Coqui! Conquista Asia con el paladar. Puede que conozcas a Coqui por sus vídeos. Tal vez por su voz, por sus manos o por esa manera tan suya de hacer que todo parezca fácil. Este libro es una extensión de todo eso: más de 80 recetas asiáticas pensadas para que cocinar en casa sea sencillo, accesible y, sobre todo, ...

    24,95 €

  • DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    BERASATEGUI, MARTIN / DE JORGE, DAVID
    Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...

    32,90 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA CHINA
    CHENG,HANDA
    EN CHINA, PARA SALUDAR, EN LUGAR DEL HABITUAL «¿QUÉ TAL?», SE DICE «¿HAS COMIDO?». COMER BIEN HACE SENTIRSE MEJOR. Este manual es una introducción a las distintas cocinas regionales chinas: Shandong, en el norte; Jiangnan, en el este; Guangdong, en el sur; y Sichuan, en el sudoeste, con hincapié en la cocina cotidiana. Tofu, arroz y huevos, carne, pescado y verduras, sopas y fi...

    49,95 €

  • LA COCINA CASERA DE ENRIQUE SÁNCHEZ
    SÁNCHEZ GUTIÉRREZ, ENRIQUE
    Enrique Sánchez nos sorprende con un nuevo libro donde la cocina fácil es la auténtica protagonista. No siempre disponemos de tiempo para cocinar, incluso nuestra cocina dependerá en ocasiones de nuestro bolsillo. Es por ello que este libro contiene un auténtico abanico de recetas por si te falta tiempo... o experiencia en la cocina. ¿Llegó el momento de convertirte en un 'coci...

    27,50 €

  • LA ESCUELA DE CHOCOLATE. LE CORDON BLEU
    LE CORDON BLEU
    Los chefs de Le Cordon Bleu«, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de pastelería, tanto clásicas como modernas, cuyo ingrediente común es el chocolate.Esta obra recoge 90 recetas, de distintos niveles de dificultad, totalmente ilustradas, con más de 210 fotografías paso a paso.Concebido como una auténtica biblia del choc...

    39,95 €

Otros libros del autor

  • BOTICA, DESPENSA Y ARTE EN LOS ANTIGUOS HOSPITALES SEVILLANOS
    VV AA
    La historia de la ciudad de Sevilla en sus momentos de esplendor, especialmente marcados durante los siglos XIII y XVI, se caracterizó por la llegada a diario de miles de personas en busca de fortuna, hecho que aumentó considerablemente la población y, de manera simultánea, la frecuencia de enfermedades; de ahí que se hiciera necesario crear hospitales en diferentes ámbitos: gr...

    12,00 €

  • OBRAS MAESTRAS
    VV AA
    150 obras maestras reproducidas a toda página y todo color, cadaacompañada de su ficha técnica y comentario de la obra. Con textos delos conservadores del Museo: Paloma Alarcó, María Eugenia Alonso, MarBorobia, Dolores Delgado, Juan Ángel López-Manzanares, Clara Marcellán y Marta Ruiz del Árbol. En 2022 se cumplirán treinta años de laapertura del Museo Nacional Thyssen-Bornemis...

    19,50 €

  • MASTERWORKS
    VV AA
    150 masterpieces reproduced in full page and full color, each accompanied by its technical sheet and commentary on the work. With texts by the Museum's curators: Paloma Alarcó, María Eugenia Alonso, Mar Borobia, Dolores Delgado, Juan Ángel López-Manzanares, Clara Marcellán and Marta Ruiz del Árbol. In 2022 it will be thirty years since the Museo Nacional Thyssen-Bornemisza op...

    19,50 €

  • BAELO CLAUDIA Y LOS SECRETOS DEL GARUM. ATUNES, BALLENAS, SARDINAS Y OTROS RECUR
    VV AA
    Presenta de manera científica pero en formato de alta divulgación los principales resultados de los estudios sobre la industria pesquero-conservera romana en la ciudad hispanorromana de Baelo Claudia (Tarifa, Cádiz), resultado de cuatro proyectos de investigación obtenidos en concurrencia competitiva, dos de ellos recién finalizados (HAR2016-78691-P y PGI de la Junta de Andaluc...

    26,00 €

  • LA TOMA DE CÓRDOBA Y DE SEVILLA
    VV AA
    Esta obra es un cantar de gesta anónimo del siglo XIII que narra las hazañas en la España musulmana de los hijos del viejo conde Aymeri de Narbona. El poeta deja para el final el duelo que enfrenta al más joven de ellos, Guibert de Andrenas, con el rey sarraceno de África Butor, situando en el centro de la composición las aventuras guerreras y amorosas de un sobrino de aquél, B...

    12,00 €

  • MALETÍN POQUITO A POCO
    VV AA
    Maletín que contiene 18 títulos de la colección <b>Poquito a poco</b>, un método progresivo de aprendizaje de lectura y escritura. Los textos están pensados para trabajar las dificultades de la lectura de una manera progresiva. Al principio de cada libro hay un guión sobre la historia que se narra y, al final, anotaciones para el maestro. ...

    55,80 €