FUNDAMENTOS TEORICO PRACTICOS DE NUTRICION Y DIETETICA

FUNDAMENTOS TEORICO PRACTICOS DE NUTRICION Y DIETETICA

MARTINEZ

76,40 €
IVA incluido
Editorial:
MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.A.
Fecha de edición:
1998-05-01
Materia
Medicina
ISBN:
978-84-486-0207-9
Páginas:
450
Encuadernación:
Otros

Disponibilidad:

  • AsunciónDescatalogado
  • RepúblicaDescatalogado
  • Santa CatalinaDescatalogado
  • FeriaDescatalogado
  • NerviónDescatalogado
  • Sevilla EsteDescatalogado
76,40 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

PARTE I. FUNDAMENTOS DE NUTRICION Y DIETETICA. 1. Ciencias de la alimentación. 2. Composición de los alimentos. 3. Utilización nutritiva de los alimentos. 4. Balance energético: peso y composición corporal. 5. Nutrición y recomendaciones dietéticas. 6. Nutrición humana. 7. Nutrición y estado nutritivo. PARTE II. FUNDAMENTOS PRACTICOS DE NUTRICION Y DIETETICA. a) UTILIZACION DE NUTRIENTES. b) EVALUACION DEL ESTADO NUTRITIVO. c) NUTRICION HUMANA Y DIETETICA CLINICA. ANEXO I: Bases estadísticas de aplicación en nutrición. ANEXO II: Percentiles antropométricos. ANEXO III: Composición de los alimentos: tablas. ANEXO IV: Lista de unidades de alimentos

Herramienta docente en el campo de la nutrición y la dietética. Contenido teórico que cubre los aspectos fundamentales de la nutrición y la dietética. Contenido práctico que aborda el análisis y la utilización de nutrientes, métodos de evaluación nutricional y su aplicación en el campo de la nutrición humana. CD-ROM de prácticas interactivas como refuerzo del aprendizaje

Artículos relacionados

  • LA REVOLUCION DE LA GLUCOSA: EL METODO
    JESSIE INCHAUSPE
    La aplicación práctica de La revolución de la glucosa, una guía para 4 semanas con 100 recetas de desayunos, comidas y cenas.«¿Te mudarías a mi casa?» La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conocía, fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nut...

    21,95 €

  • TU CUERPO NO ESTÁ ROTO
    SANJUÁN SÁNCHEZ, DANIEL
    No hace falta romperse para ir al fisio. Cuando nos duele algo, pensamos que estamos rotos. Como si estuviéramos hechos de pequeñas piezas que poco a poco se van desgastando o rompiendo. Incluso en algunos momentos, pensamos que podemos cambiarlas. Pero... ¿Realmente esto es así? Siento decirte que no, que la mayoría de las veces que te duele algo no está roto. No hace falta qu...

    19,95 €

  • ALEGRÍA DE VIVIR
    BURNIGHT, DRA. KERRY
    La guía que está revolucionando la conversación sobre la longevidad. Un best seller instantáneo de The New York Times de la gerontóloga más influyente en la actualidad. «Este libro cambió por completo mi manera de entender el paso del tiempo. No se trata solo de añadiraños a tu vida, sino de hacer que esos años sean extraordinarios. Una guía imprescindible para vivir más y mej...

    21,90 €

  • PSICONUTRICIÓN
    HERRERO, GRISELDA / ANDRADES, CRISTINA
    ¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te invitan a comer? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de las comidas? ¿Sabías que las dificultades en la gestión emocional influyen en tus elecciones alimentarias? Las emociones juegan un papel fundamental en nuestra forma de comer. Cuando la comida se convierte en la única herramienta para ges...

    12,50 €

  • NADIE TE CUIDARA TANTO COMO TU
    BIZKARRA, DR. KARMELO
    TÚ ERES EL MEJOR MÉDICO QUE CONOCERÁS JAMÁS. Curar viene del latín curare, que significa «cuidar». Tras más de cuatro décadas de carrera médica, el Dr. Karmelo Bizkarra nos recuerda una idea sencilla y poderosa: tú eres el mejor médico que conocerás jamás. Para descubrirlo, es fundamental aprender qué puedes por tu salud, tanto para prevenir la enfermedad, como para restablecer...

    21,90 €

  • TRASTORNOS DIGESTIVOS
    REDONDO CUEVAS, LUCIA
    Trastornos digestivos es el libro que necesitas si la hinchazón, los gases, las digestiones pesadas, el reflujo, el estreñimiento, la diarrea u otras molestias digestivas se han convertido en parte de tu día a día. En esta obra, la doctora y dietista-nutr ...

    22,95 €

Otros libros del autor