EL GRAN LIBRO DE LA GASTRONOMIA SANLUQUEÑA

EL GRAN LIBRO DE LA GASTRONOMIA SANLUQUEÑA

GARCÍA RODRÍGUEZ, JOSÉ CARLOS

21,00 €
IVA incluido
Editorial:
ALMUZARA
Fecha de edición:
2024-11-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-1052-398-2
Páginas:
272
Encuadernación:
Otros
Colección:
Gastronomía

Disponibilidad:

  • AsunciónEn stock
  • RepúblicaEn stock
  • Santa CatalinaEn stock
  • FeriaEn stock
  • NerviónEn stock
21,00 €
IVA incluido
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Sanlúcar de Barrameda, con su rica historia y su excepcional despensa natural, es el escenario perfecto para una gastronomía que enamora a locales y visitantes por igual. El Gran Libro de la Cocina Sanluqueña te invita a un viaje culinario a través de los platos emblemáticos de esta región, desde sus famosos langostinos a la plancha hasta los guisos marineros como el cazón en adobo y las verduras frescas de los navazos. Este libro, escrito por José Carlos García Rodríguez, es más que un recetario; es una celebración de la cocina tradicional sanluqueña, que ha sabido conservar su esencia a lo largo de los siglos. A través de recetas detalladas y anécdotas históricas, descubrirás cómo la manzanilla y los productos frescos del campo y el mar se combinan para crear platos sencillos pero llenos de sabor. Entre sus páginas, encontrarás delicias como la sopa de galeras, el rape a la sanluqueña y el arroz con pato. Ya sea que estés buscando nuevas ideas para tu cocina o quieras conocer más sobre la rica herencia culinaria de Sanlúcar, este libro es una guía imprescindible. Explora la historia y los sabores de una

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